L’arte del pairing #1: un viaggio sensoriale alla scoperta del tè

Nel mondo occidentale si è soliti abbinare al cibo salato il vino, la birra e in generale le bevande alcoliche. Pensa alla pizza, spesso associata alla birra, o ad un ricco pranzo domenicale in famiglia accompagnato da un bicchiere di rosso. Chi è astemio o non gradisce bere alcol, invece, opta per bevande gassate, zuccherine […]