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Zhu cha

Cina – Zhejiang – raccolto 2023

tè zhu cha

Lo Zhu Cha è un tè verde dello Zhejiang.

Lo Zhu Cha ha la caratteristica di essere strettamente arrotolato. Presenta la classica forma detta di “polvere da sparo”.  Comunemente conosciuto come Gunpowder ha una lavorazione totalmente artigianale.

Il gusto è intenso, vegetale. La cottura a carbone gli dona una nota leggermente affumicata, che emerge durante la prima infusione.

Visto il contenuto di caffeina abbastanza elevato, è un tè consigliato per un consumo mattutino.

7,50€ – 15,00€

Preparazione

metodo orientale

  • 1g x 30 ml
  • 70°
  • 4 infusioni da 30 secondi

Metodo Occidentale

  • 7g x 500ml
  • 70°
  • 2 infusioni da 1 minuto

metodo orientale

  • 1g x 30 ml
  • 70°
  • 4 infusioni da 30 secondi

Metodo Occidentale

  • 7g x 500ml
  • 70°
  • 2 infusioni da 1 minuto

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