Il tè verde Matcha Genmaicha è una specialità tradizionale giapponese.

Il nome Matcha Genmaicha deriva da Genmai – Riso / Cha – Tè.

È ottenuto miscelando un aracha (tè grezzo che comprende foglie e steli) di secondo raccolto (Nibancha), con riso e Matcha.

Questo tè ha un gusto pieno e dolce, con gradevoli note di cereali tostati. La presenza del matcha lo rende un infuso tonico.

Il colore della prima infusione è di un verde brillante, leggermente torbido. È possibile effettuare fino a tre infusioni successive, il gusto tenderà ad affievolirsi leggermente.