Recond flush 2020 – Darjeeling – India
L’impianto originale effettuato dagli agronomi Inglesi risale al 1870, si trova nella Mirik Valley, il tè viene coltivato ad un’altitudine di 1200-1900 metri slm.
In pochissimo tempo questo tè è diventato talmente apprezzato dai Britannici che lo definirono l’unico Okay Tea da bere, questa denominazione fece cambiare il nome commerciale all’azienda che dal 1888 ha preso il nome di Okayti.
La selezione di quest’anno ha i sentori tipici del second flush, che risente del clima mite della raccolta di Giugno.
Le foglie secche profumano di prugne mature, il liquore è di color arancio limpido. Al primo assaggio emerge la tipica nota di uva moscato, che lentamente si trasforma in confettura di susine. Aftertaste mediamente prolungato con sentori di limone candito, lascia la bocca pulita, fresca e asciutta, grazie alla presenza di un tannino ancora importante ma non invadente. Perfetto sia per un afternoon tea all’inglese che come abbinamento a fine pasto a formaggi di media stagionatura
10,00€ – 27,00€
Siamo aperti dal lunedì al sabato 10.30 / 19.00
e la domenica 11.00 / 18.00
Per arrivare da noi, da Roma Nord o da Roma Sud, potete prendere la Metro A o B fino a TERMINI e il Bus Linea 64 oppure Linea 40 fermata Piazza CHIESA NUOVA, (C.so Vittorio Emanuele), percorrerete a piedi la strada Via dei Filippini in direzione di Piazza dell’Orologio ed eccovi giunti a VIA DEI BANCHI NUOVI 37
